Hari Ulangtahun suami

Alhamdulillah...masih diberi kesempatan untuk menulis blog ni...sekarang ni hobi kak memasak...maklumlah habis RM200 dah beli barang nakbuat kek,biskut,kuih muih...apa-apa je lah resepi yang baru...
Hari ni hari ulangtahun encik suami tercinta pulak, macam biasa dah terer sikit buat kek,buat lagi kek kat suami, kali ni ada tambahan untuk buat mee kuah tapi ganti maggi lupa beli mee hehehe.....:)
Layan gambar ni dulu pastu layan resepi pulak yer...

**psttt ikan goreng sumbat sambal tu untuk makan nasi, kira untuk akak ratah ikan tu sekor sebab diet mana leh makan kek banyak2 wakakakaka...:)
RESEPI NYA....
untuk kek coklat ada resepi dia untuk entri yang lepas kat sini

MEE BANDUNG

Bahan-bahannya( utk 2 org makan):-

Bahan Kuah

5-6 biji lada kering (rebus dan toskan)
6 ulas bawang putih-diketuk
3 ulas bawang merah-dimayang halus
1/4 cawan udang kering (basuh dan toskan)
6-8 ekor udang hidup sederhana (buang kulit dan biarkan ekor udang sahaja)
1 cawan daging - direbus dan dihiris halus, air rebusan disimpan(saya guna 1 ketul dada ayam, potong dan rebus untuk dapatkan air rebusan)
1-2 sudu makan gula (bergantung kepada kemanisan yg anda sukai)
2-3 cawan air rebusan daging/ayam tadi
1 sudu makan sos tiram
garam secukupnya dan minyak untuk menumis.
2 batang sawi (asingkan batang sawi dengan daun sawi)

Cara memasak kuah:

Kisar halus cili kering, udang kering dengan 1/2 cawan air rebusan ayam.
Tumis bawang putih sehingga naik bau, masukkan bawang merah dan masukkan bahan kisar. Biarkan sehingga betul-betul masak. tambah sedikit air jika kering.
Masukkan air rebusan daging/ayam.
Masukkan bahan perasa seperti gula, sos tiram dan garam. Masukkan batang sawi, masak sehingga batang sawi lembut.
Angkat.


Bahan Mee dan bahan sampingan

1/2 kilo mee
daun sawi (dari 2 batang sawi yg dipotong diatas-lebihkan jika anda suka)
1/4 kobis - dipotong
daging ayam yang direbus
6-8 ekor udang hidup sederhana (buang kulit dan biarkan ekor udang sahaja)
1 biji telur
Hiasan-hirisan cili merah, bawang goreng dan daun sup
anda boleh tambah sayur lain ikut kesukaan anda


Cara-caranya:-

Basuh mee supaya minyak berlebihan bau kapur dikeluarkan
Celur mee dalam air panas sebentar dan toskan. Letakkan kedalam pinggan yang hendak dihidangkan.
Masukkan kuah mee untuk anggaran satu pinggan kedalam periuk. Masukkan ayam dan biarkan sebentar. biarkan ia betul2 panas.
Pecahkan telur dan biarkan sehingga ia separuh masak.
Masukkan sawi, kobis dan udang.
Tuangkan kuah keatas mee
taburkan dengan potongan cili merah dan daun sup sebagai hiasan (sy tak bubuh pun)

Tips:-

Supaya telur cantik ketika dimasukkan kedalam kuah. Pastikan kuah betul-betul panas dan ambil sudu buat 2-3 pusingan arah jam. pecahkan telur dan masukkan ditengah2 kuah. pusingan kuah akan memastikan telur menjadi bulat seketul.

Besday Arman dan Auni

Salam semua sihat ke??
Mesti sihat kan... 3/9 lepas harijadi auni tapi kami tak celebrate sebab auni tak sihat masa tu demam dan muntah kesian pulak tengok dia..
Harini harijadi Arman kebetulan pulak arman tengah periksa hujung tahun untuk umur 5 tahun...Sambutan hariadi buat kat rumah, untuk kengkawan bagi hadiah jer...
Oleh kerana kak ni rajin ehem...ehemmm..
Kak buatkan diaorang kek sorang satu...Satu adunan bahagi 2...letak lah icing image ni resepi ni sedap dapat kat myresepi, kepunyaan hana tak silap kak...

KEK COKLAT MOIST
Bahan-bahan ( size loyang 18cm )
• 1 cawan tepung gandum

• 1/4 cwn serbuk koko van houten
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 kotak susu coklat (250ml)
• 2 biji telur (size M)
• 1 cawan gula halus
• 1/2 cawan butter
• 3 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan minyak masak n esen vanila
• TOPPING
• 3-5 sudu besar susu pekat
• 1/4 cawan serbuk koko van houten
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar susu segar
Cara-cara
1. Pukul telur,gula dan butter sampai kembang.Kemudian titiskan esen vanila. n pukul lg.
2. Ayak tepung,serbuk koko dan baking powder.
3. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.Kaup balikkan.
4. Masukkan susu kotak,susu pekat,minyak dan gaul sebati.
5. Masukkan dlm loyang yg telah dilengser minyak/marjerin. Tutup dengan aluminium foil..Then kukus 45min...Dah masak sejukkan.
6. Utk topping...campurkan semua bhn dan masak secara double boiler. Then bleh la curahkan kat atas kek yg dh sejuk td.. Hiaslah apa suka...Pastu simpan dlm peti sejuk beberapa jam sebelum dipotong. Taraa...dh siap...bleh la makan....

PILIHAN Untuk topping:

1) guna serbuk koko (kak guna yang i sebab serbuk koko ada lebih hehehehe...)
*2 sudu marjerin
*3 sudu besar susu cair @ air panas
*1/2 cwn serbuk koko
*4 sudu besar susu pekat
2) Guna coklat masakan:
~ 300 gram dark coklat/coklat masakan
~ 150 ml whipping cream
~ 1 sudu besar butter

Alya Tarik Rambut kakak

Salam semua...baru ni saya beli Playskool tummy time secondhand nak beli yang baru mahal so seacrh kat internet,kalau juai murah ni selalu dah habis seacrh jumpalah kat Tender Loving Care Toys

Murah jer RM60 saja termasuk postage....Dah sampai yang excited adalah Auni...ingat mainan dia.

Takpalah main lah dengan adik, nak dijadikan cerita bukan takat kakak yang menumpang main,balik si abang dari sekolah terus dok sekali...last2 lemas alya tak mau main dah...

Masa dok main tu,si alya tertarik rambut auni yang panjang...kan dah kena,tapi auni ni bagus tak pukul adi hanya panggil ibu saja...tak nangis pun...Auni ni sangat sayang kat adik dia,sampai masa balik kampung haritu tok nak ambil alya,mata dah berair dah nak mengis, Arman tetap dengan gaya coolnya...

Oklah layan gambar aksi tarik menarik rambut ni,nak tergelak pun ada,sian auni dok tahan sakit ibu kerja dok ambil gambar saja....SABORRRR JELAHHH:)

Bergambar dulu , pipi sapa tembam..:)

Semestinya pipi tu menang kat alya ...

Rambut tak sikat takpalah janji bergambar kuangkuangkuang....

Tadaaaa...sakit tau:)

Tengok tu ibu...sakittttt

Alya jangan tarik rambut kakak ni sakit tau....

Datanglah ibu menyelamatkan keadaan hehehehehe:)

Raya 2012

Assalamualaikum semua...Selamat Hari Raya Aidilfitri maaf zahir dan batin ikhlas dari saya dan keluarga...1 Syawal tempoh hari genaplah saya berpantang selamat 49 hari... Alhamdulillah boleh beraya hehehehehe....selepas ni saya kena ganti balik sebulan puasa tau huhuhuhu:( betul2 menggugat keimanan sebabnya saya sorang puasa...agak-agak boleh tak paksa suami puasa sekali kehkehkehkeh....:O Oklah hari tahun ni kerja berjalannnnnnnn saja, tak sempat nak tangkap gambar...nilah gambar2 yang ada ini pun celop dari adik dan abang saya maklumlah tak sempat ada anak kecik ni:) Tahun ni tema ungu baju raya,ala kanak-kanak ribena wakakakaka...:) LAYANNNNNN JER LA

Ni gambar family adik beradik saya,abang saya dua2 tu kembar  tak seiras...yang baju merah dan hijau tu adik saya...merah tu bongsu...:)

 

Ni gambar keluarga saya,suami dan anak-anak  :)

 

Bergambar di pulau sayak sungai petani p perkena mee udang,tapi saya makan sikit saja takut angin...

Aksi candid Auni

memanjat jer kerja ...grrrrr.

Posing masa ibu tengah berpantang ...

Alhamdulillah Auni tak mengganggu,dan alya sangat senang dijaga...

peaceee...

mari mengira...1..2..3...

senaman mulut...sambil peaceeeeee

Sweetttttt sangat gambar ni,ibu sangat sukaaaaa:)

Alya hari ke 5

Rambut alya ni memang lebat:)

Kakak Auni dengan Abang arman yang sangat teruja tapi sila perhatikan muka si kakak...HEHEHEHEHE..
Muka tak berapa nak manis takut ibu dah tak sayang...Ibu ni semua anak2 ibu sayanggggg sangat-sangat muachhhh..:)

Ladang Anggur Tasik Beris SIK

Assalamualaikum dan Salam semua...sihat ker?...:) semalam 1 mei hari pekerja,hari cuti jadi time ni nak bawa anak2 jalan....memang tak plan apa pun...sekali hubby kata jom p mandi...teringat kat bendang man sik...kat situ kawasan berpasir dan air jernih sesuai lah kalau bawa anak2 kecik macm ni...(yang mandi ni tak dan ambil gambar pun sbb semua tgh excited terutama anak-anak..) Sampai kat bendang man dah berubah,depa dah buat chalet...air pun tak sejernih dulu sbb banyak buat projek kat situ...tapi dah janji dengan anak-anak ni...bagilah mandi...pas mandi saya terigin pulak nak tengok ladang anggur terbesar di asia tenggara di Tasik Beris Sik kedah...dah dekat kan,apa lagi bertolak lah ke tasik beris...serius memang tempat tu cantik dan menyenangkan tapi tak best sebab tak boleh petik sendiri angur kat situ..takpelah bergambar pun jadilah...bergambar pun tak banyak,sekali arman ta tahan nak kencing tandas jauh,sekali terkencing dalam seluar...aduh!!!jadi kami beli lah anggur yang siap dipetik dan jus anggur untuk makan dan minum semasa dalam perjalanan balik... Kali ni kami balik ikut pokok sena,tak pernah lalu,first time...selalu ikut jeniang turun gurun..Agak jauh jugalah perjalanan ke pokok sena sementara nak sampai alor setar...:) Oklah kita layan beberapa keping gambar buah anggur yang masih kecik ni...

Riadah Petang

Riadah petang bersama keluarga di tasik darul aman...JITRA:)

Bercuti Di Kelantan

Assalamualaikum...pada hari sabtu lalu saya dan anak2 ikut adik bercuti 3 hari 2 malam di kelantan...Biasalh dah org ajak...jawapan dia A la hihihihi...kami bermalam di PCB resort...di pantai cahaya bulan....tapi pantai ni tak boleh...ombak dia sangat deras,kesian pula kat anak2 sebab depa ni mmg suka mandi,selama 3 hari sempatlah beli baju batik kat suami dan anak2:)
Resort ni sebenarnya ada kolam renang tapi sayang tak boleh masuk...asyik kunci saja,last2 dapat masuk juga tapi sekajap sbb air dia banyak klorin..sebenarnya nak tegur lah juga staff depa ni..bukan apa,kalau masih dalam penyelenggaraan silalah lekat notis,ini tidak tanya receptionist buka pukul 9,sat pukul 10 la...mcm tak tetap saja...adoi...:(
Asyik membebel jer kan:) tapi perkhidmatan staff kat sini bolehlah saya bagi 2 bintang dari 5 bintang,kalau dari segi resoct,chalet dia 3 1/2 bintang...puas hati gak dan yang penting harga amat berpatutan:)

Kereta viva saja:)

Chalet ekonomi RM69.00 ,murah kan...ni 2 bilik bukan 1 ye:) Bilik kami yang penuh kain baju tu ha..

Bergambar depan muzium istana,tak masuk pun,bergambar saja hihihihi:)

Sini pulak kat kampung kraf,kalau nak makan sila datang sini restoran nasi ulam kampung kraf...dekat jer dengan pasar khadijah
Harga sangat murah,dan sedap...ulam mmg first class:)

Nilah Pantai Cahaya Bulan...

Sekarang dah nak balik...seronok jer mereka berdua ni...sebenarnya excited nak tunjuk kat abi baju batik baru :)